É Doutor em Direito Civil pela Universidade São Paulo - USP, graduado em Direito também pela Universidade de São Paulo. Possui ainda Pós-Graduação "Lato Sensu" em Didática do Ensino Superior, em Sociologia pela Fundação Escola de Sociologia e Política de São Paulo e em Direito Internacional pela Universiade São Paulo - USP.

Na qualidade professor universitário atua em cursos de Graduação e Pós-Graduação nas disciplinas de Direito Romano, Direito Civil, Direito Internacional Público e Privado, Introdução à Ciência do Direito, Filosofia do Direito e Sociologia do Direito.

Profissionalmente atua como advogado na Souza Lima Advogado, onde é sócio-proprietário, desde 1983.

É Doutor em Engenharia de Produção pela Escola Politécnica da Universidade São Paulo - USP (2002).

Também é Doutor em Comunicação e Semiótica pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo - PUC/SP (1999).

É Mestre em Administração e Planejamento pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (1992) e graduou-se em Administração de Empresas pela Faculdades Integradas de Guarulhos - FIG (1978).

O professor Hoffmann também é Pós-Doutorado em Gestão de Projetos pelo CNPQ (2006). Como professor universitário atua em grandes instituições, tanto na graduação como na pós-graduação.

Além disso é avaliador nacional de cursos de graduação pelo INEP -Instituto Nacional de Ensino e Pesquisa, para o Ministério da Educação e Cultura-MEC. Avaliou as seguintes intituições: